美味しい・安全・健康な野菜
目指すもの
近い将来、日本人の2人に1人はガンにかかるという予測が出ています。私はこの予測をくつがえしたいのです。
ガンは生活習慣病です。生活習慣の特に食生活が最大の影響を与えています。
つまり、食べるとガンになりやすい食べ物を食べている事が第一の要因と考えます。
ベジトピア磐田は同じ願いを持つ仲間と共に、美味しくて、安全な野菜を提供していきます。
実践している農法・セイショー農法
神谷成章先生のご指導でセイショー農法を実践しています。除草剤も含め一切の化学物質は使用しません。
肥料は木材チップなどの植物を超好熱菌で醗酵させ、炭化したものを使っています。
この結果野菜がすくすくと育つ土壌が造られ、野菜が自身で作り出す猛毒の硝酸体態窒素も検出されない
安全な野菜ができるのです。
